30分鐘快速上菜之：蕃茄肉醬義大利麵、香煎雞排、煎馬鈴薯片、芒果沙拉。
小四生問菜飯的做法。
｢馬麻，為什麼菜飯要放培根？｣
｢應該是要放金華火腿，但我們家的放太久過期了，所以改放培根。｣
｢清華火腿是什麼？清大做的火腿喔？｣
原來，清華火腿、工研烏醋，誰說新竹是美食沙漠？（誤）
#智堅的科技廊道不是美食廊道
#金華火腿跟工研烏醋都跟新竹無關啦
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煮婦做什麼事都很認真（可以自己這樣說嗎？），30分鐘快速上菜，也要追求每一分鐘做好做滿。一秒鐘不喘息的完成每一個步驟，計時器響起時，所有菜色完成，擺盤上桌。
蕃茄肉醬義大利麵
1.起鍋煎香絞肉、洋蔥、蒜末；另起一鍋煮水，水滾後加一大匙鹽，準備煮義大利麵。
2.放入切塊蕃加、一大匙義式香料、蕃茄糊或蕃茄醬（家裡的用完了，忘了買，所以今天的蕃茄肉醬只放蕃茄，顏色很淡），煮至蕃茄軟爛，加鹽調味，即完成肉醬。
3.義大利麵依包裝時間煮至彈，與步驟2混拌即完成。
煎雞腿排、馬鈴薯：
1.雞腿排擦乾，抺上孜然粉、匈牙利紅椒粉、鹽。或是省略以上材料，灑鹽跟現磨黑胡椒也很可以。
2.皮朝下，中小火煎雞排，同時馬鈴薯洗淨切片，與雞排一起煎。
3.翻面煎至熟，用比中火小一點的火熱去煎，不怕燒焦，不用花時間顧爐子，可以同時準備其他食材。
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